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餐饮行业的财务办公室,餐饮行业的财务分析报告
发布者:admin发布时间:2023-06-29 20:04

餐饮管理有限公司岗位有哪些

1、总经理:酒楼一切经营管理活动,人事任免,财务预算,审核,收支控制。

餐饮管理有限公司岗位有哪些1、总经理:酒楼一切经营管理活动,人事任免,财务预算,审核,收支控制。

2、楼面经理:负责餐饮部的全面管理,厨房和楼面的沟通、连恰、协调,与总厨共同开发客人喜爱的出品。

3、行政总厨:负责厨房全面管理,成本控制、保证毛利率额度、人员管理、制定菜单研制新式出品。

餐饮公司有哪些部门及相应职责

餐饮公司部门及相应职责:总经办:岗位职责:1. 全面负责公司的各部门运营管理,通过有效管理,提升公司业绩和品牌2. 负责制定公司的各项管理制度、工作计划及其实施。

3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作,并做好印鉴的管理工作。

4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见,拟订机构设置或重组方案的上报。

5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。

6. 负责来客接待及相关部门外联工作。

7. 负责审批各职能部门所提交的物资采购计划,并进行控制和落实。

8. 负责各部门费用的审批和控制。

9. 完成总经理交办的其它工作事宜。

采购部:岗位职责:1、 认真执行总公司采购管理规定和实施细则,严格按采购计划采购,做到及时、适用,合理降低物资积压和采购成本。

2、 对购进物品做到票证齐全、票物相符,报帐及时。

3、 熟悉和掌握市场行情,按“质优、价廉”的原则货比三家,择优采购。

4、 注重收集市场信息,及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。

5、 合理安排采购顺序,对紧缺物资和需要长途采购的原材料应提前安排采购计划及时购进。

6、 严格把控采购质量关,确保食材新鲜质优。

7、 积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。

8、 加强与验收、保管人员的协作,有责任提供有效的食材保管方法,防止物品保管不妥而受损失。

9、 完成领导临时交办的其它各项工作。

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财务部:岗位职责:1、 负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等;
2、 及时完成本部门各项有关涉税业务;
3、 负责与组织公司的资金管理工作;
4、 负责资金的调度与运营,提高资金的使用效率;
5、 对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制;
6、 协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系,维护公司利益;
7、 参与公司重要事项的分析和决策,为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据;
8、 负责固定资产管理,公司固定资产的入库、领用、盘点等管理工作;
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。

此外还有运营和厨师服务人员等等不再赘述。